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タコのカルパッチョ:イタリアンラー油レシピ

『タコのカルパッチョ』

おいしいたこの季節ですね♪

茹でダコをうすくスライスして

BAOBABオリジナルイタリアンラー油をかけるだけ♪

タコのカルパッチョの出来上がり♪


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色合いにパセリとトマトをかけました
( ´ ▽ ` )ノ
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by noizum | 2011-08-05 08:15 | イタリアンラー油

ナスとトマトのミルフィーユ:イタリアンラー油レシピ

『ナスとトマトの重ね焼き』

夏野菜を食べようと作りました~( ´ ▽ ` )ノ
簡単!めっちゃ美味しいデス~

⑴ナスをうすく輪切りにし、オリーブオイルでさっと炒めておく。
じゃがいもはキレイに洗って、皮付きの丸のままラップに包みレンジにかけ、串が通れば、薄切りしておく。

⑵耐熱皿にナス、じゃがいも、トマトソース、チーズと順番に3回くらい重ねる。


⑶パン粉にBAOBABオリジナルイタリアンラー油をすこし入れ、しみこませておく。

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⑷⑶のパン粉を⑵の上に散らす。


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⑸あとはオーブンでチーズがとろけ、こんがりするまで焼くだけ☆


ナスとトマトの重ね焼きのできあがり♪

食欲増進です☆

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よそ見してて、ちょっと焼き過ぎちゃいました(。-_-。)

チーズは今回モッツァレラとピザチーズ両方使いました( ´ ▽ ` )ノ
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by noizum | 2011-07-24 10:13 | イタリアンラー油

シーザードレッシング:イタリアンラー油レシピ

『シーザードレッシング』

超簡単☆1分で出来ます!


⑴マヨネーズ、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、BAOBABオリジナルイタリアンラー油を入れ、よく混ぜます。


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⑵牛乳を少しずつ入れよく混ぜ、いい濃度になるまでのばします。


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こんな感じ♪

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⑶お好きなサラダにかけて、

シーザーサラダの出来上がり☆


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by noizum | 2011-07-22 06:08 | イタリアンラー油

サーモンとトマトの冷製パスタ:イタリアンラー油レシピ

『サーモンとトマトの冷製パスタ』

暑くなると食欲が落ち、冷たい麺類が食べやすいですね♪

⑴ボールにBAOBAB特製イタリアンラー油を大さじ1、オリーブオイルを大さじ2、白ワインビネガーを大さじ1、バルサミコを大さじ1入れ、しっかり混ぜます。


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⑵⑴に角切りトマト半分とお刺身用サーモンとレモン汁少々を加え、混ぜておきます。

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⑶パスタ(細い方が合います)をゆで、氷水でさっと冷やし、ペーパータオルなどでしっかり水切りします。


⑷⑶のパスタを⑵のソースに絡めて
塩コショウで味を整えます。


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冷製パスタの出来上がり♪


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うずらのポーチドエッグと水菜をトッピングしました♪♪


※レシピは一人前の分量です。
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by noizum | 2011-07-02 09:19 | イタリアンラー油

ブリのマリネ:イタリアンラー油レシピ

『ブリのマリネ』

⑴刺身用のブリをさっと湯通しし、氷水に落として、水気をきっておく。

玉ねぎ、パプリカ(赤、黄)、パセリをみじん切りにし、イタリアンラー油と白ワインビネガー(なければお酢)を少し入れ、合わせる。


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⑵霜降りしたブリとみじん切りにした野菜、粒マスタードを少し合わせて、

イタリアン前菜一品の

出来上がり♪



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by noizum | 2011-06-27 21:51 | イタリアンラー油

タコのラグーパスタ:イタリアンラー油レシピ

今日は少し上級編

『たこの旨味を凝縮したラグーパスタ』


⑴玉ねぎ、人参、セロリ、たこをみじん切りにします。

フープロ使うと楽です☆

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⑵みじん切りにした野菜をオリーブオイルと少し塩を入れ炒めます。
続いてタコを入れ炒めます。

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⑶あれば白ワインを⑵にいれ、アルコールとばします。
BAOBAB特製イタリアンラー油を一人前大さじ1入れ、さらにトマト水煮缶を潰したものを加え、煮込んでいきます。


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15分くらいでこんな感じになります♪

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⑷湯でたてパスタと絡めるだけ♪


タコのラグーパスタの出来上がり♪


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by noizum | 2011-06-27 16:13 | イタリアンラー油

あじの干物・無国籍風

あじの干物にカレー粉・オールスパイスをかけたものと、ローズマリー、タイム、パセリ、をかけたものをそれぞれオリーブオイルで焼く。バオバブ特製イタリアンラー油と粉チーズをかけできあがり♪
いんげんとトマトも同時に焼くのでフライパン1つでお手軽にできます。
イタラーと粉チーズ、合いますよ~☆
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more
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by noizum | 2011-06-10 00:15 | イタリアンラー油

トマトとクリームチーズのアンティパスト:イタリアンラー油レシピ

おうちで簡単☆

『トマトとクリームチーズのアンティパスト』

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材料はこれだけ。
トマトとkiriクリームチーズ☆
BAOBABオリジナルイタリアンラー油


トマトとクリームチーズをサイコロに切ってお皿に盛り付けます( ´ ▽ ` )ノ

そこにイタリアンラー油をかけるだけ☆


1分間クッキング(^-^)/
簡単アンティパストの出来上がり♪

冷え冷えトマトとチーズとイタリアンラー油相性抜群です☆

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by noizum | 2011-06-04 23:54 | イタリアンラー油

イタリアンラー油&ふるーつジンジャーコラボレシピ

BAOBABオリジナル
イタリアンラー油&ふるーつジンジャーコラボレシピ☆


『きのこ屋さんの本格きのこカレー』


⑴フライパンに油をひいてクミンシードを炒めます。


⑵そこに豚ミンチ、玉ねぎのみじん切り、お好きなきのこを入れさらに炒めます。


⑶全体に油が回ったら、スパイスをいれていきます。(コリアンダー、オールスパイス、シナモン、パプリカ)

今回はこれだけ入れました♪


⑷炒めながらスパイスのいい香りがしてきたら、水を加えて、一煮立ち。
そこにトマトをカットして入れます( ´ ▽ ` )ノ

⑸そして、イタリアンラー油&ふるーつジンジャー大さじ1ずつ入れて、煮詰めます~

こんな感じになるまで~♪
だいたい20分くらいですo(^▽^)o

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ごはんにかけて

本格きのこカレーの

出来上がり♪ ボナペティ~☆


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by noizum | 2011-06-03 00:53 | イタリアンラー油

ベーコンとしめじのクリームパスタ:イタリアンラー油レシピ

『ベーコンとしめじのクリームパスタ』

⑴ベーコンとしめじをフライパンで炒めます。炒まったら生クリーム(1人前100cc)とイタリアンラー油大さじ1を加え弱火で軽く煮る。


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⑵⑴にパスタ(1人前100グラム)の茹で汁を大さじ3〜5くらい入れ、濃度を調節する。
茹でたてのパスタを絡めて、

出来上がり☆

今回は水菜を盛り付けました~。



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※レシピは一人前です。
パスタは必ず茹でたてあつあつをソースと絡めます。一度冷めたパスタはソースと絡みません。


具材をかえてお楽しみに☆

(例)サーモンとほうれん草、アスパラと海老、きのことチーズ、ツナとブロッコリーなどなど
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by noizum | 2011-05-16 09:17 | イタリアンラー油