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アンチエイジングの手作り和スイーツ

先日、日曜日はわたしがいつもお世話になっているモリノメグミ
和菓子手作り体験にBAOBAB揃って参加。
京都まで遠征し八ツ橋を作ってきました( ゚▽ ゚*)

材料はいたってシンプル!
米粉+古代米のめずらしいもち粉+お砂糖にシナモンや抹茶を加え水でとく。
この生地を型に流し込み、15~20分ほど蒸せばモチモチ生地の出来上がり!
余計なものは何も入っていません。

e0223947_20261346.jpg

少し練ったあと伸ばしてゆきます。
薄ーく均一に伸ばすのがなかなかむつかしい。



e0223947_20261477.jpg
できた!

正方形にカットしあんを挟めばできあがり
これならおうちでも手軽に作れる!


e0223947_20261572.jpg


市販の八ツ橋よりもやわらかくてモチモチ~~!

もう少し薄く伸ばせればもっとそれらしい見栄えになった気もしますが、
もち好きの私にはベストな食感!
満足♪
甘さ控え目で何個でも食べれそう

シナモン(ニッキ)には血流をよくする効果があります。
血行がよくなるとお肌も髪の毛もつやつやに。
正にアンチエイジング!
相棒は、「これから毎日シナモン食べるワ!!」とすっかりその気に。
でも「その気」が大事です。

e0223947_20261537.jpg

モリノメグミで無農薬、無除草剤で作られた古代米入りのお米や、
丁寧な味付けのおかず。お味噌汁のお味噌も手作りです。
おいしかった☆
八ツ橋がおかずの一部みたいですね。

参加された方との出会いや歓談も含め楽しく充実した一日でした。

さてBAOBAB、次はどこに出没!?


こちらのブログにも詳しい記事がupされています↓
モリノメグミのブログ

しましま畑でつかまえて

京都・滋賀で自然な農と食の提案をするモリノメグミ
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by noizum | 2011-08-28 18:17

今日は別の山で

山登りしてきました!

リュックサックマーケットはお天気も微妙だったので今回はお休みしました。

少しハードな山に登りたかったので、
登りが短いが急!と噂の京都、愛宕山へ


いつまで続くの?!の、石段を上がった先には絶景が、、、、!!

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これ!これ!もうしんどいこと忘れたよ!

e0223947_2154343.jpg

曇ってるし、逆光で写真ではわかりづらいですが、ほんとにいい眺めでした( ゚▽ ゚*)

e0223947_21543523.jpg


しかし、登山は下りが要。
やっぱりしんどいー、雨降ってきたしー、ひざ痛いーとブツブツいいながらも無事下山。
ゆっくりペースでトータル5h弱。

帰りは嵐山で束の間の観光気分を味わい帰路につきました。
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by noizum | 2011-08-20 21:36

タコのカルパッチョ:イタリアンラー油レシピ

『タコのカルパッチョ』

おいしいたこの季節ですね♪

茹でダコをうすくスライスして

BAOBABオリジナルイタリアンラー油をかけるだけ♪

タコのカルパッチョの出来上がり♪


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色合いにパセリとトマトをかけました
( ´ ▽ ` )ノ
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by noizum | 2011-08-05 08:15 | イタリアンラー油

ミルクレープ

毎日暑いです~、

こんな暑いけど、甘いものが食べたくなる。。


ミルクレープたまにめっちゃ食べたくなります( ´ ▽ ` )ノ


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カスタードと生クリームを交互に重ねます~、

今回は間にチョコクリームもはさんでみました♪


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ん~~~

たまらない。。
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by noizum | 2011-08-01 00:04 | お菓子